有关碳石墨材料的5 种食品和饮料应用
发布时间：2022-04-09 作者：材料类科研服务平台 阅读量：344
多年来，食品和饮料行业已在所有类型的应用中成功使
碳石墨材料——以下列举从碳石墨的多功能性中受益的几个行业。
烘焙食品| 传送带烤箱烘焙食品通常通过传送带传送到烤箱中生产。这些烤箱使用数百个滚轮，每个滚轮由两个轴承支撑。在这些烤箱的高温区，不是任何轴承材料都可以满足要求。工程塑料在约 350°F 时容易软化和变形，许多用于润滑滚柱轴承的传统油或油脂润滑剂将开始焦化。有食品安全的高温润滑脂可供使用，但这种润滑脂非常昂贵，而且对大多数维护人员来说，持续润滑数百个轴承往往是一项艰巨的任务。碳石墨提供了一种耐热、自润滑的选择，几乎无需维护，通常可以作为大多数轴承类型的直接替代品。
冷冻食品| 闪冻冷冻水果、蔬菜和肉类通常保存在低温条件下，长时间低温会对大多数轴承造成严重破坏，但它们不会损害碳石墨的自润滑能力，碳石墨几乎没有温度下限。这就是为什么碳石墨材料经常用于对安全至关重要的低温应用，例如用于太空旅行的液氧火箭助推器的密封面（可以看到低至 -400°F 的温度！）。尽管在冷冻机输送机中使用碳石墨轴承不像火箭助推器中的密封面那样安全，但它在解决手头问题方面同样有效。
蔬菜| 烫漂工艺传送带烫烫机上的西红柿，进过热烫，然后放入冰水中以停止烹饪。焯水有助于防止蔬菜过快“变质”，因为它会阻止酶的作用。碳石墨不仅可以完全浸没在热水中运行，而且它浸入的水实际上提高了碳石墨的自润滑能力。这使得碳石墨成为许多工业热烫机制造商的首选轴承材料。
柑橘类水果和果汁| 加工酸性食品 橙子和柠檬等柑橘类水果对工业食品加工设备制造商来说是一个独特的问题。这些食物的酸度限制了这些制造商可以使用的材料，因为即使持续接触柠檬酸等相对温和的酸也会随着时间的推移而导致腐蚀。在某些条件下，碳石墨可以承受暴露于一些苛刻的酸，如氢氟酸和硫酸。与这些强烈的化学物质相比，柠檬酸的腐蚀性要小得多，这就是柑橘类水果和果汁生产商喜欢碳石墨材料的原因。碳石墨轴承常用于世界各地的柑橘类水果去皮机、榨汁机和榨汁机。
杀菌| 旋转蒸汽杀菌锅对食品进行消毒的有效方法之一是通过蒸汽接触。食品灭菌设备内的机械部件必须设计成能够在饱和蒸汽存在的情况下以小的磨损运行。碳石墨能再在蒸汽下表现出优异的自润滑性能和耐磨性，因此碳石墨轴承通常用于生产从水果到坚果的所有类型食品的旋转蒸汽灭菌杀菌锅。
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